کھانے اور متعلقہ صنعتوں میں ، اضافی اور ماسٹر بیچ کے نفاذ کے معیارات کاروباری اداروں کی پیداوار اور اس کے عمل کے لئے ہمیشہ ایک اہم بنیاد رہے ہیں۔ حال ہی میں ، اس سلسلے میں نئی پیشرفت اور ایڈجسٹمنٹ ہوئی ہیں۔
8 فروری ، 2025 کو ، "نیشنل فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ فوڈ ایڈیٹیز اسٹینڈرڈ اسٹینڈرڈ" (جی بی 2760-2024) کا نیا ورژن سرکاری طور پر نافذ کیا گیا تھا۔ اس معیار کی تازہ کاری کا صنعت پر دور رس اثر پڑتا ہے۔
اس معیاری ایڈجسٹمنٹ نے کچھ کھانے پینے والے افراد کے استعمال کے ضوابط کو حذف کردیا۔ مثال کے طور پر ، سرخ ایلو ویرا ، بڈ پیلا ، ھٹا جوجوب رنگ ، 2 ، 4- ڈیکلورو فینوکسائکیٹک ایسڈ ، سمندری ارچن گم ، ایزوڈیکاربونامائڈ ، وغیرہ اس عمل کے لئے اب ضروری نہیں ہیں ، لہذا وہ مختلف کھانے پینے میں استعمال ہونے سے منع کرتے ہیں۔ ڈبے میں بند مصنوعات میں poly-polylysine ہائیڈروکلورائڈ سمیت پرزرویٹوز کی اجازت نہیں ہے۔ سرکہ میں گلیشیئل ایسٹک ایسڈ کی اجازت نہیں ہے۔ پھل اور سبزیوں کے جوس (گودا) میں نٹامیسن کی اجازت نہیں ہے۔ ایک ہی وقت میں ، بہت ساری کھانوں میں ڈیہائڈروکیٹک ایسڈ اور اس کے سوڈیم نمک کے استعمال کو بھی سختی سے محدود اور ممنوع قرار دیا گیا ہے۔
فوڈ ایڈیٹیو کے علاوہ ، ماسٹر بیچ کے نفاذ کے معیار میں نئی تبدیلیاں ہیں۔ پلاسٹک جیسی صنعتوں میں ماسٹر بیچ کی تیاری میں ، متعلقہ معیارات میں نقصان دہ مادوں کی حدود اور ماسٹر بیچس کی کارکردگی کے اشارے پر واضح دفعات ہیں۔ مثال کے طور پر ، ماحولیاتی تحفظ کے معاملے میں ، بھاری دھاتوں کے مواد پر پابندیاں ہیں۔ فعالیت کے لحاظ سے ، ماسٹر بیچ کی منتقلی اور میٹرکس کے ساتھ مطابقت پذیر ہونے کے لئے کچھ تقاضے ہیں تاکہ بہاو پروسیسنگ اور ایپلی کیشنز میں ان کے معیار کو یقینی بنایا جاسکے۔
برآمدی کمپنیوں کے لئے ، ان معیارات کی تازہ کاری خاص طور پر اہم ہے۔ دنیا میں ایک اہم خوراک برآمد کنندہ کی حیثیت سے ، چین کے کھانے کے اضافی استعمال کے معیاروں میں ایڈجسٹمنٹ تجارت کو متاثر کرے گی۔ یورپ ، ریاستہائے متحدہ اور جاپان جیسے بڑے برآمد کرنے والے ممالک میں ، ان کے اپنے کھانے کے اضافی ضوابط اور معیاری نظام بھی موجود ہیں۔ کمپنیوں کو بین الاقوامی تجارت کو آسانی سے انجام دینے اور اپنی ترقی اور مصنوعات کی مسابقت کو یقینی بنانے کے ل these ان ضوابط سے واقف ہونے اور ان کے سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے۔
